日記 20171101


SNSはほとんどやめたので,バスに乗っているあいだどう過ごすかが問題になる.最近は青空文庫で小説を漁っているがこれが中々よい.本を買わずとも読み切れないほど小説が登録されている.スマホからでも問題なく読める.通信量もTwitterやFacebookに比べれば少ない.


モチベーションがあったので麻婆豆腐を作った.大さじ小さじというアバウトな計量方法をとっているレシピが多く参ってしまったが,どうやら大さじが15cc,小さじが5ccという具合らしい.丁度計量スプーンがあり助かった.ともあれ,レトルトのものとは色合いも満足度もまったく違ったものだったが,少し味が薄く辛さも物足りなかった.もう少し大胆に調味料を入れたほうがうまいのかもしれない.

しかし使う調味料の数が多く,ひとつしかない計量スプーンをどう運用しどう効率よく調理すればいいのか分からない.これは慣れの問題かも.